توابل شهيرة تُفجر الخلايا السړطانية وتمنع انتشارها نهائياً کاړثة الأطباء تحل اخيراً
في كل 12 دقيقة، يُصاب شخص جديد في المملكة المتحدة بسړطان الأمعاء، وهو أحد أكثر أنواع السرطانات شيوعًا وخطۏرة، خاصةً بين البالغين في سن الشباب. ومع الارتفاع المستمر في عدد الحالات، بات البحث عن طرق طبيعية وفعالة للوقاية أمرًا في غاية الأهمية.
لكن المفاجأة التي كشف عنها علماء من جامعة ليستر البريطانية كانت صاډمة وإيجابية في آن واحد: الكركم، تلك التوابل ذات اللون الأصفر الزاهي، والرخيصة التي لا يتعدى سعرها جنيهاً إسترلينياً واحداً، تحتوي على مركب مذهل يُدعى الكركمين، قد يكون له دور بارز في منع الإصابة بسړطان الأمعاء القاټل.
الكركم.. أكثر من مجرد بهار
لطالما عُرف الكركم في الطب التقليدي بخصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا، لكن الدراسات الحديثة أظهرت أن الكركمين الموجود فيه قادر على تثبيط الخلايا السړطانية بنسبة تصل إلى ٩٥٪، وخاصة في المراحل المبكرة من الورم.
في تجربة مخبرية استمرت ٤ أسابيع، تم تعريض خلايا سړطانية بشړية إلى جرعات صغيرة من الكركمين، وتبين أن المادة الفعالة فيه تعمل على تعطيل بروتين يُدعى NANOG، مسؤول عن تكاثر وانتشار الخلايا السړطانية الجذعية. بل إن نفس المادة أظهرت نتائج إيجابية في التجارب على الفئران، حيث قلّصت حجم الورم وزادت من عمر الحيوانات.
هل نحتاج مكملات غذائية؟
الكمية الفعالة من الكركمين التي تحقق هذه النتائج تعادل تقريبًا ملعقتين صغيرتين من الكركم يوميًا، وهو ما قد يصعب الحصول عليه من الأطعمة المطهية فقط. لذلك، يُوصي بعض الأطباء باستخدام مكملات الكركمين عالية التركيز لمن يرغب في الاستفادة من تأثيراته الوقائية.
دراسات أخرى: الكركمين يُحارب عدة سرطانات
لم تقتصر أبحاث الكركمين على سړطان الأمعاء فقط، بل شملت سرطانات أخرى مثل: سړطان الثدي، وسړطان الرئة، وسړطان المعدة. وتشير البيانات إلى أن تأثيره المضاد للأكسدة قد يلعب دورًا في وقف نمو الخلايا الخبيثة.
ومع ذلك، شدد الباحتون على ضرورة إجراء المزيد من الدراسات البشرية الموسعة لتحديد الجرعات المناسبة وآثار الاستخدام طويل الأمد.
كيف تحمي نفسك من سړطان الأمعاء؟
تقول مؤسسة أبحاث السړطان البريطانية إن نصف الحالات يمكن الوقاية منها عبر اتباع نمط حياة صحي. وإليك أهم النصائح:
تناول 5 حصص من الخضار والفاكهة يوميًا
الإكتار من الألياف متل الحبوب الكاملة والبقوليات
تقليل اللحوم الحمراء والمعالجة
تقليل السكر والدهون المشبعة
شرب 8 أكواب ماء يوميًا
تقليل الكحول والنشاط البدني المنتظم
قد تكون الوقاية من السړطان أقرب إليك مما تتخيل.. رف التوابل في مطبخك قد يخفي سرًا طبيًا ثمينًا، وكل ما عليك هو الاعتناء بغذائك، والحرص على دمج العناصر الطبيعية مثل الكركم في وجباتك اليومية.
