غلاية المياه الكاتيل كيف يتسبب بالإصابة بالسړطان!
وجود تاريخ وراثي للسړطان في العائلة تصبح الغلاية محفزا قويا للمرض.
2. خطړ النيكل والمعادن الثقيلة
في الغلايات المعدنية الرديئة قد يتحلل النيكل نتيجة التفاعل مع الماء المغلي. النيكل مادة مسببة للحساسية الشديدة لبعض الأشخاص وتراكمها في الجسم يرتبط بمشاكل في الجهاز التنفسي والكلى.
ماذا يقول العلم عن إعادة غلي الماء
هناك خرافة شائعة تقول إن إعادة غلي الماء في الكاتيل تزيد من تركيز المواد المسرطنة. الحقيقة العلمية هي أن الغلي المتكرر يزيد من تركيز الأملاح والمعادن الموجودة أصلا في الماء مثل النترات والزرنيخ بسبب تبخر جزء من الماء الصافي. رغم أن الكميات تظل صغيرة إلا أن استخدام مياه الصنبور غير المفلترة مع غلاية رديئة يخلق كوكتيلا من المواد الكيميائية التي ترهق الكلى والكبد.
البدائل الآمنة كيف تحمي نفسك وعائلتك
لا يعني هذا التقرير التخلص من فكرة الغلاية تماما بل يعني ضرورة اختيار النوع الذكي والآمن
الستانلس ستيل Stainless Steel ينصح دائما باستخدام الغلايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 أو 316 الغذائية. هذا المعدن خامل ولا يتفاعل مع الماء المغلي.
الغلايات الزجاجية Glass Kettles هي الخيار الأكثر أمانا على الإطلاق حيث أن الزجاج مادة غير مسامية ولا تفرز أي مواد كيميائية مهما بلغت درجة الحرارة.
ابحث عن ملصق BPAFree إذا كان لا بد من استخدام البلاستيك في الغطاء أو المقبض تأكد من خلوه تماما من مادة البيسفينول.
العودة للجذور غلي الماء في حلة أو براد ستانلس ستيل على الموقد التقليدي يظل هو المعيار الذهبي للصحة خاصة إذا كنت تمتلك متسعا من الوقت.
نصائح ذهبية لاستخدام آمن للكاتيل
لا تترك الماء فيه تفريغ الغلاية بعد كل استخدام يمنع تكون الترسبات الكلسية وتآكل المعادن.
التنظيف الدوري بالخل استخدم مزيجا من الماء والخل وغليه في الكاتيل مرة كل أسبوعين لإزالة الرواسب الكلسية كيميائيا دون كشط المعدن.
لا تغلي أكثر مما تحتاج لتقليل تركيز المعادن ومنع تبخر الماء الزائد.
المياه المفلترة استخدم مياه مفلترة داخل الغلاية لتقليل كمية الكلور والمعادن الثقيلة التي قد تتفاعل مع جسم الغلاية.
خاتمة صحتك تبدأ من التفاصيل الصغيرة. الغلاية الكهربائية أداة مفيدة ولكن سوء اختيارها قد يحول كوب الشاي الصباحي إلى جرعة من السمۏم البطيئة. استثمر في غلاية زجاجية أو ستانلس ستيل عالية الجودة فتكلفة الغلاية الجيدة أقل بكثير من تكلفة علاج الأمراض المزمنة.
